دراسة صادمة: مكوّن شائع في المنتجات “الخالية من السكر” قد يزيد خطر السكتة الدماغية

كشفت دراسة جديدة أن الإريثريتول، قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. 

محلي شائع 

وحذرت الدراسة من أن المُحلّي شائع الاستخدام في ألواح البروتين ومشروبات الطاقة الخالية من السكر قد يرفع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وفق ما نقل موقع “ديلي ميل” البريطاني.

خلايا بشرية 

وقام باحثون من جامعة كولورادو في بولدر بتعريض خلايا بشرية موجودة في الدماغ لمادة الإريثريتول (Erythritol)، بتركيزات قالوا إنها تعادل ما تحتويه علبة من مشروب غازي للحمية.

 تغيرات مقلقة

وخلال ساعات، أظهرت الخلايا تغيرات مقلقة، من بينها انخفاض في إنتاج البروتينات المسؤولة عن منع تجلط الدم، وهي آلية حيوية للحماية من السكتات الدماغية.

الأوعية الدموية

بدورها قالت أوبورن بيري، طالبة دراسات عليا قادت فريق البحث: إنه “رغم أن الإريثريتول يُستخدم على نطاق واسع في المنتجات الخالية من السكر والتي تُسوّق كبدائل صحية، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم تأثيره الكامل على صحة الأوعية الدموية.”

كمية الإريثريتول

وأضافت: “بشكل عام، ينبغي على الناس الانتباه إلى كمية الإريثريتول التي يستهلكونها يوميا”.

وفي خلاصة الدراسة، قال الباحثون إن هذا المُحلّي “قد يُسهم في زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية”.