يُعد التسمم الغذائي من الحالات الشائعة التي تحدث نتيجة تناول طعام ملوث بالبكتيريا أو الفيروسات أو السموم. وعلى الرغم من أن أعراضه قد تتفاوت بين الخفيفة والشديدة، فإن معظم الحالات لا تستدعي الذهاب إلى المستشفى، ويمكن التعامل معها منزليًا.
🤒 ما هي أعراض التسمم الغذائي؟
قد تظهر الأعراض خلال ساعات قليلة أو بعد يوم كامل من تناول الطعام الملوث، وتشمل:
- تقلصات وآلام في البطن
- الغثيان والقيء
- الإسهال
- ارتفاع درجة الحرارة (أكثر من 38°C)
- الصداع
- الشعور بالإرهاق العام
من المهم أن تعرف أن نوع البكتيريا أو الفيروس يحدد شدة الأعراض وسرعة ظهورها.
🏠 كيف تتصرف عند الإصابة بالتسمم الغذائي؟
إذا كانت الأعراض خفيفة، يمكنك اتباع هذه الخطوات في المنزل:
- الراحة التامة: تجنب الذهاب للعمل أو المدرسة حتى تختفي الأعراض تمامًا.
- شرب السوائل: لتعويض ما يفقده الجسم، يُنصح بشرب الماء، أو سوائل الإماهة الفموية، أو حتى مص رقائق الثلج.
- العودة التدريجية للطعام: بعد تحسن حالتك، ابدأ بتناول الطعام الخفيف تدريجيًا.
🚫 تنبيه: لا تقم بتحضير الطعام للآخرين أثناء فترة المرض، وحتى يومين بعد اختفاء الأعراض، لتجنب نقل العدوى.
💊 هل تحتاج إلى مضادات حيوية؟
في معظم الحالات، لا تكون المضادات الحيوية ضرورية، إلا إذا كان التسمم ناتجًا عن نوع بكتيري معين، ويُحدد ذلك الطبيب فقط.
