كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة بافالو الأميركية أن تناول الفلفل الحار مرة واحدة على الأقل شهريًا قد يسهم في تقليل خطر الإصابة بسكري الحمل. الدراسة التي شملت 1397 امرأة حامل، تابعت تأثير استهلاك الفلفل الحار على مستويات السكر في الدم خلال الثلث الأخير من الحمل.
نتائج الدراسة
أظهرت النتائج أن النساء اللواتي تناولن الفلفل الحار مرة شهريًا انخفضت نسبة إصابتهن بسكري الحمل إلى 3.5%، مقارنة بـ 7.4% بين من لم يتناولنه إطلاقًا
ويرجع الباحثون هذا التأثير الإيجابي إلى مركب الكابسيسين، وهو العنصر النشط في الفلفل الحار الذي يمنحه طعمه اللاذع.
🧪 كيف يعمل الكابسيسين؟
تشير دراسات سابقة إلى أن الكابسيسين يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم عبر:
- إبطاء امتصاص الغلوكوز في الجسم
- تعزيز حساسية الخلايا للإنسولين هذه الخصائص تجعل منه عنصرًا واعدًا في الوقاية من اضطرابات السكر، خاصة خلال فترة الحمل
توصيات الباحثين
أكد الدكتور شياو تشونغ وين، الباحث الرئيسي في الدراسة، أن إدخال الفلفل الحار بشكل معتدل ضمن نظام غذائي متوازن يمكن أن يكون جزءًا من خطة الوقاية أو العلاج لسكري الحمل، إلى جانب:
- الفحص المبكر
- التشخيص الدقيق
- ممارسة الرياضة
- تناول الأدوية عند الحاجة
ما هو سكري الحمل؟
سكري الحمل هو اضطراب مؤقت في تنظيم سكر الدم يحدث نتيجة تأثير هرمونات الحمل على قدرة الجسم في إنتاج أو استخدام الإنسولين. وإذا لم يُعالج، فقد يؤدي إلى مضاعفات صحية للأم والجنين، منها:
- تسمم الحمل
- الولادة القيصرية
- ولادة أطفال بوزن زائد أو مشاكل تنفسية كما يزيد خطر الإصابة لاحقًا بداء السكري من النوع الثاني لكلا الأم والطفل
