يُعتبر اختيار فطور صحي خطوة أساسية لخفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول النافع في الدم. إليك بعض الخيارات المثالية:
- الشوفان: مصدر غني بالألياف القابلة للذوبان التي تقلل امتصاص الكوليسترول. يمكن تعزيز قيمته الغذائية بإضافة المكسرات أو التوت.
- بياض البيض مع الخضروات: خالٍ من الكوليسترول وغني بالبروتين. يمكن دمجه مع السبانخ والطماطم والمشروم للحصول على وجبة مغذية.
- الزبادي: يُفضل تناوله خاليًا من السكر المضاف، مع إضافة الفواكه أو المكسرات أو بذور الشيا.
- بودينغ بذور الشيا: غني بأحماض أوميجا 3 والبروتين، مما يعزز صحة القلب. يُحضّر بنقع بذور الشيا في حليب اللوز مع إضافة الفواكه.
- مشروب حليب اللوز والتوت: يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون المشبعة، مع فوائد التوت الغني بالألياف ومضادات الأكسدة.
- توست الأفوكادو: الأفوكادو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تخفض الكوليسترول الضار، مع خبز الحبوب الكاملة الغني بالألياف.
