كشف طاهٍ سابق في القصر الملكي البريطاني عن واحدة من الوجبات المفضلة للملكة إليزابيث الثانية، التي رحلت عن عمر ناهز 96 عامًا. وكانت تفضل تناول وجبة بسيطة أثناء الغداء، تتألف من سمك مشوي يقدم فوق طبقة من السبانخ المطهو.
ويشير خبراء التغذية إلى أن هذا المزيج يحمل فوائد صحية جمة، إذ يحتوي السمك على أحماض دهنية ضرورية لدعم صحة القلب والدماغ، فيما تزخر السبانخ بالفيتامينات والمعادن المهمة، مثل المغنيسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين ك، وفيتامين أ، مما يجعل هذه الوجبة خيارًا غذائيًا متكاملاً.
