كشف الدكتور فهد الخضيري، المختص في أبحاث المسرطنات، عن مجموعة من الإرشادات الصحية التي تسهم في تعزيز جودة الحياة، والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول، إلى جانب دعم جهود التحكم في الوزن وتحسين مستويات السكر في الدم.
تجنّب المكونات الضارة في الغذاء
أكّد الدكتور الخضيري على ضرورة تقليص استهلاك النشويات والسكريات، والابتعاد عن الدهون الصناعية، خصوصًا تلك الموجودة في المنتجات التجارية التي تحتوي على السمن النباتي، المحليات الصناعية، والمواد الكيميائية مثل المنكهات والمحسنات والمثبتات والمواد الحافظة.
الابتعاد عن الأطعمة الجاهزة
وشدد على أهمية تقليل الاعتماد على الوجبات السريعة والمصنّعة، داعيًا إلى تحضير الطعام منزليًا والاعتماد على مكونات طبيعية، مع التركيز على تناول السلطات والخضروات الطازجة والورقيات بشكل يومي.
الماء، الحركة، والنوم الجيد
من أبرز النصائح التي طرحها الدكتور الخضيري:
- شرب كميات كافية من الماء، خاصة كوبين قبل كل وجبة بنصف ساعة.
- ممارسة المشي أو أي نشاط بدني لمدة ساعة يوميًا، ويفضل توزيعها على فترات، مثل المشي لمدة نصف ساعة بعد كل وجبة.
- الحصول على نوم كافٍ لا يقل عن ثماني ساعات يوميًا، مع الحرص على النوم المبكر قدر الإمكان.
ترتيب مثالي للوجبات
أوصى الدكتور الخضيري باتباع تسلسل غذائي صحي عند تناول الوجبات:
- بدءًا بالسلطة والخضروات.
- ثم تناول البروتينات المتنوعة مثل الأسماك، الدجاج، اللحوم، السردين، التونة، والبيض.
- يليها النشويات مثل الأرز، المعكرونة، والخبز.
خيارات غذائية ذكية
كما نصح بإدخال عناصر غذائية مفيدة في النظام اليومي، خاصة في وجبة الإفطار، مثل:
- الفول والبيض الكامل.
- اللبن والزبادي كامل الدسم.
- الحبوب الكاملة مثل الشوفان والدخن.
- الحليب الطبيعي كمصدر غني للكالسيوم والبروتين.
