يُعد الموز من أكثر الفواكه شعبية حول العالم، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة مثل البوتاسيوم، الحديد، والكالسيوم، فضلًا عن طعمه اللذيذ وسهولة تناوله. لكن رغم فوائده المتعددة، تحذر دراسات حديثة من تناول الموز مع بعض الأطعمة التي قد تؤدي إلى مشاكل صحية غير متوقعة.
في هذا السياق، ينصح خبراء التغذية بتجنب الجمع بين الموز وهذه الأطعمة الثلاثة:
1. البطاطا
رغم أن البطاطا تُعتبر غذاءً مغذيًا ومحبوبًا، إلا أن تناولها مع الموز قد يؤدي إلى عسر هضم شديد. تشير الدراسات إلى أن هذا المزيج يُبطئ عملية الهضم، مما يؤدي إلى بقاء الطعام لفترة طويلة في المعدة، وقد يتسبب ذلك في انتفاخات مزمنة وتسمم غذائي خفيف لدى بعض الأشخاص.
2. البطيخ
المزج بين الموز والبطيخ قد يبدو منعشًا، لكنه يحمل خطرًا خفيًا. فكلتا الفاكهتين غنية بالبوتاسيوم، وعند تناولهما معًا، قد يرتفع تركيز أيونات البوتاسيوم في الدم بشكل مفرط، مما يؤثر على عضلة القلب ويزيد من خطر الفشل الكلوي وآلام المفاصل. في حالات نادرة، قد يؤدي ذلك إلى مضاعفات خطيرة.
3. الألبان
رغم أن الموز يُستخدم في العديد من وصفات الحليب والعصائر، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من تناول الموز مع منتجات الألبان مباشرة، خاصة لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. هذا المزيج قد يؤدي إلى عسر الهضم، ويُعتقد أنه مرتبط باضطرابات في وظائف الطحال لدى بعض الحالات الحساسة.ما الحل؟
ينصح الأطباء بتناول الموز منفردًا، أو ترك فاصل زمني لا يقل عن ساعتين قبل تناول أي من هذه الأطعمة، لتجنب التفاعلات السلبية المحتملة.
ورغم أن هذه التحذيرات لا تنطبق على الجميع بنفس الدرجة، إلا أن الحذر في المزج بين الأطعمة يظل خطوة ذكية نحو الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والقلب.
