مع تقدم العمر، يبدأ أداء الدماغ بالتراجع تدريجيًا، وقد يصعب على الأدوية وحدها استعادة كفاءته السابقة. لكن هناك خبر سار: التغذية السليمة قد تكون المفتاح الذهبي للحفاظ على صحة الدماغ، بل وحتى تقويته وتحسين الذاكرة. فبعض الأطعمة تعمل كـ”شاحن طبيعي” لهذا العضو الحيوي، وتساعد في حمايته من التلف المرتبط بالتقدم في السن.
إليك قائمة بـ 15 نوعًا من الأطعمة التي ينصح بها خبراء الصحة لدعم وظائف الدماغ:
🍽️ أطعمة تعزز الذاكرة وتحمي الدماغ:
- زيت الزيتون: غني بالبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة قوية تقي من الأمراض التنكسية.
- زيت جوز الهند: يعزز إنتاج الطاقة في الدماغ ويقلل من تأثير الجذور الحرة، كما يدعم أغشية الخلايا العصبية.
- الأفوكادو: يحتوي على فيتامين K والفولات، مما يساعد على منع تجلط الدم وتحسين الإدراك.
- سمك السالمون: مصدر ممتاز لأوميغا 3، الضرورية لصحة خلايا الدماغ.
- التوت البري: مليء بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتحمي من آثار الشيخوخة.
- الكركم: يحتوي على الكركمين، الذي ينشط الجينات المقاومة للالتهابات ويعزز الذاكرة.
- البيض: غني بالكوليسترول المفيد ومضادات الأكسدة، ويدعم الناقلات العصبية.
- الهندباء: غنية بالألياف التي تعزز نمو البكتيريا المفيدة المرتبطة بصحة الدماغ.
- الجوز (عين الجمل): يحتوي على فيتامين E وأوميغا 3 والنحاس والمنغنيز، وكلها عناصر داعمة للدماغ.
- الهليون (الأسباراغوس): غني بالفولات والألياف ومضادات الالتهاب.
- البروكلي: يساعد في التخلص من السموم ويقلل الالتهابات الناتجة عن الجذور الحرة.
- السبانخ: يحتوي على فيتامين K، الفولات، اللوتين، ومضادات الأكسدة التي تقوي الدماغ وتحميه.
